CAFETERÍA

Mezcla de papaya, sandía, melón, piña y plátano en trocitos.

Rebanadas de papaya, piña, manzana y plátano con yogurt natural, granola y miel.

Base de lechuga con zanahoria rallada y aderezo de la casa con un jitomate abierto en flor relleno de ensalada de pollo, jamón y galletas saladas.

Base de lechuga con zanahoria rallada y aderezo de la casa con jitomate, queso panela, queso amarillo, huevo cocido, jamón y pollo deshebrado.

Dos huevos estrellados servidos sobre tortillas fritas, bañados en salsa ranchera, acompañados de frijoles refritos.

Consomé de pollo servido con pechuga deshebrada y arroz blanco.

Pierna y muslo o pechuga fritas, acompañadas de lechuga con vinagreta, jitomate, papas y zanahorias fritas de comal.

Filete de res a la plancha, acompañado de lechuga con vinagreta, jitomate, frijoles refritos, papas y zanahorias fritas de comal.

Tortillas fritas rellenas de pollo o queso, bañadas en salsa verde con queso y crema encima.

Tortillas fritas con chile rojo, rellenas de queso o pollo, acompañadas con queso, crema, papas y zanahorias fritas de comal.

Tacos dorados rellenos de queso, papa, pollo y frijol, acompañados con lechuga con vinagreta, crema y salsa roja.

Tostada de jamón o pollo, preparadas con una base de frijoles refritos, lechuga con vinagreta, jitomate y queso panela.

(Los jueves.) Pozole rojo con carne de cerdo, acompañado con lechuga, rábano, cebolla y orégano.

Tortillas de maíz rellenas con queso panela, al comal, acompañadas con rodajas de jitomate y frijoles refritos.

Papas doradas al comal.

Telera con jamón o pollo, queso amarillo o queso blanco, con aderezo de la casa, lechuga, jitomate y chiles en vinagre. La torta combinada puede ser de dos ingredientes.

Cuatro piezas de pan blanco rellenas jamón, queso amarillo y pollo deshebrado, aderezado con salsa cátsup y aderezo de la casa, acompañado con ensalada de pollo, jitomate y chiles en vinagre.

Pan estilo media noche relleno de jamón o ensalada de pollo, acompañadas con chiles en vinagre, y aderezo de la casa para la de jamón.

Telera dorada con crema, frijoles refritos y queso panela, bañados en salsa verde.

Bollo relleno de pollo con mole, acompañada de lechuga con vinagreta y jitomate.

Telera dorada, acompañada con queso panela, jitomate, aceite de oliva y orégano.

Telera dorada, acompañada con jamón y queso panela.

Empanada de atún caliente acompañada de lechuga con vinagreta, jitomate y chile en vinagre.

El helado de tradición en Querétaro: elaborado a base de yema de huevo con canela y trocitos de fruta cubierta.

Elaborados a base de leche: vainilla, fresa, chocolate, mango, guayaba, nuez, coco, y capuchino. (El helado de mamey es de temporada).

Elaboradas con agua y fruta: limón, fresa, guayaba, membrillo, tamarindo, mango y naranja. (Las nieves de ciruela, guamishi y zapote son de temporada).

Sabor de helado de su elección.

Tres porciones de helado (fresa, vainilla y chocolate) bañados con crema y mermelada de fresa.

Dos porciones de helado de vainilla con un plátano, bañados con crema y mermelada de fresa.

Preparada con helado de la casa y leche entera.       

(16 onzas)

Agua de fruta natural preparada en el momento con hielo y azúcar: piña, papaya, melón, sandía, limón o naranja.

(16 onzas)

Jugo de limón o naranja con jarabe, hielo y agua mineral. (16 onzas)

Preparado con nieve de la casa, hielo y agua natural.

(16 onzas)

Leche entera con café al gusto del cliente, y leche evaporada con café para el capuchino.

Leche entera con chocolate, caliente o frío.

Pregunte por nuestra selección de tés.

Atole de arroz con canela, elaborado con nuestra receta original desde 1940.

(Por las tardes.) Orden de tres piezas: verde (carne de cerdo con salsa verde), rojo (carne de cerdo con salsa roja), dulce (piña, canela y pasitas). Elaborados con nuestra receta original desde 1940.

Una rebanada de nuestra Rosca de Piña.

Una rebanada de nuestra Rosca de Chocolate.

Una rebanada de nuestro Pay de Queso.

Una rebanada de nuestro Pay de Nuez.

Una rebanada de nuestra Tarta de Durazno: tartaleta con duraznos en almíbar y crema batida.

Una rebanada de nuestra Tarta de Fresa: tartaleta con fresas frescas y crema batida.

Variedad de pastelitos a elegir: borrachito, mermelada de chabacano, coco y mermelada de manzana, niño envuelto y choux de limón.

Hecha a base de masa horneada y dorada con azúcar, rellena de mermelada casera de manzana.

Nuestras tradicionales galletas de mantequilla.

(100 gr)

100 gr a elegir de nuestra variedad de fruta cubierta.

A elegir: limón, grosella o jerez.

A elegir: grosella o vainilla.

La Doblada rellena de queso, la Redonda cubierta de queso, y el Nudo de puro bizcocho.

Telera dorada con mantequilla y mermelada de fresa para untar al gusto.